特征
低酸，糖高，酒精高
有桃红（Provence）
白胡椒
品种
黑葡萄
源于西班牙，西班牙语：
Garnacha
气候
温暖
果皮
薄
酸度
低
甜度
干
近乎干
（桃红）
半甜
（桃红）
单宁
低
中
酒精
酒体
颜色
风味
一类
红色水果
草莓
红李子
红樱桃
香料
白胡椒
甘草
二类
三类
果干
泥土
肉
酿造
短时间浸皮酿造桃红。
和
Syrah
，
Tempranillo
混酿
，添加颜色，酸度，单宁
木桶
大部分
惰性容器
很好或特好的使用
木桶
，但很多是旧木桶，保留精致
红色水果
风味（红）
陈年
尽早饮用
，冰镇（桃红）
好的可以陈年（红）
产区
France
Southern Rhone
特点
常与
Syrah
混酿
Cotes du Rhone AOC
特点
便宜
口感简单
风味
酒体
中
红色水果
香料
白胡椒
Cotes du Rhone Villages AOC
特点
更浓郁
更复杂
Chateauneuf-du-Pape AOC
特点
很好或特好的可陈年
完全成熟
风味
酒体
饱满
酒精度
高
果干
泥土
肉
Languedoc-Roussillon
-
Languedoc-Roussillon > Minervois AOC
特点
良好成熟度
与
Syrah
（
混酿
）
Provence
-
Cotes de Provence AOC
特点
干型桃红
Spain
特点
叫做
Garnacha
Rioja DOCa
&
Navarra DO
特点
有红，也有干桃红
风味
酒体
饱满
新鲜
红色水果
Priorat DOCa
特点
老藤
混酿
可长时间
陈年
风味
最浓烈
饱满
果干
焦糖
Australia
Barossa Valley
&
McLaren Vale
特点
有老藤
可陈年
可与
Syrah
混酿
品质高
风味
浓郁
红色水果
香料
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Table Of Contents
特征
品种
气候
果皮
酸度
甜度
单宁
酒精
酒体
颜色
风味
一类
二类
三类
酿造
木桶
陈年
产区
France
Southern Rhone
特点
Cotes du Rhone AOC
特点
风味
Cotes du Rhone Villages AOC
特点
Chateauneuf-du-Pape AOC
特点
风味
Languedoc-Roussillon
-
Languedoc-Roussillon > Minervois AOC
特点
Provence
-
Cotes de Provence AOC
特点
Spain
特点
Rioja DOCa
&
Navarra DO
特点
风味
Priorat DOCa
特点
风味
Australia
Barossa Valley
&
McLaren Vale
特点
风味