品种

黑葡萄

红葡萄酒，桃红葡萄酒

气候

温暖

果皮

酸度

甜度

单宁

酒精

酒体

颜色

风味

一类

  • 红色水果（即将成熟）
    • 草莓
    • 覆盆子
  • 黑色水果（成熟）
    • 黑李子
    • 黑莓
    • 蓝莓
  • 果干（某些葡萄在其他成熟前先变成葡萄干）
    • 西梅干
    • 葡萄干

二类（California 红）

  • 橡木
    • 香草
    • 咖啡

三类（California 红）

  • 泥土
  • 肉

一些 California 老藤陈年

酿造

木桶

陈年

California 红的老藤可陈年。

产区

USA

California

桃红葡萄酒

  • White Zinfandel
  • 半甜
  • 酒精度低
  • 短时间浸皮
  • 粉红色

红葡萄酒

  • 干型
  • 酸度中或高
  • 单宁中或高
  • 酒精度很高
  • 酒体饱满
  • 橡木桶陈年
  • 橡木
    • 香草
    • 咖啡
  • 有老藤三类
    • 泥土
    • 肉

Italy

Puglia

  • 口感柔和
  • 果香
  • 干型
  • 质量很好或特好（控制产量）
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Table Of Contents
品种
气候
果皮
酸度
甜度
单宁
酒精
酒体
颜色
风味
一类
二类（California 红）
三类（California 红）
酿造
木桶
陈年
产区
USA
California
桃红葡萄酒
红葡萄酒
Italy
Puglia